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[苦逼坑爹小白兔][旗幟鮮明的走咸甜中間路線]誰(shuí)跟你們說(shuō)過(guò)雞蛋炒西紅柿放糖就成甜的了？？？

時(shí)間:2012-10-31 01:55 來(lái)源:z236.cn 作者:編輯 點(diǎn)擊:次

雞蛋炒西紅柿，放一點(diǎn)糖可以中和西紅柿的酸味，提升菜的口感，是吃不出甜味的，還是咸的
    
    至于那種不放鹽只放糖，整個(gè)菜有明顯甜味的，那又是另外一種做法了啊……西紅柿炒蛋放鹽的是異端！燒死！
    每次在飯店說(shuō)咸的那邊就對(duì)著廚房喊“不放糖” [s:38]聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸甜，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸咸啊~~~ Post by 九尾感應(yīng)炮 (2012-10-28 13:05)
    
    但是放糖的話也吃不出甜味來(lái)啊……
    
    就像紅燒類(lèi)的菜一樣，完全沒(méi)有甜味的，但是都會(huì)放糖上色提鮮燒死這些甜黨。。。 怎么可能放糖！我甚至加了點(diǎn)兒陳醋!炒菜少放糖是提鮮的，吃不出來(lái)的。但番茄炒蛋不需要放糖了吧。。。本是就是酸甜的西紅柿吖，炒出來(lái)就很好吃了。。。不放鹽的沒(méi)吃過(guò)
    
    高舉甜黨大旗！
    
    怎么可能放糖！我甚至加了點(diǎn)兒陳醋!
    
    酸黨加入戰(zhàn)局
    
    我微民網(wǎng)終于要三足鼎立了么 [s:7]丹瑞你是吃慣了感覺(jué)不出來(lái)的，西紅柿炒蛋里的糖味道很容易吃出來(lái)的 兩種做法我覺(jué)得都挺好吃的。。