依稀記得前一陣去四川朋友招待我吃他家自制的蒜泥白肉，當(dāng)時(shí)就差點(diǎn)把盤子舔了……
今天上午煮了點(diǎn)白肉，剛才百度了一下蒜泥白肉的澆汁，感覺不太對(duì)
有沒有家常點(diǎn)的作法？？？變態(tài)君開始搞廚藝了?
-------發(fā)自NOKIA Lumia 800上的NGABrush for WP7百度下你就知道了。。。。只管吃的路過。。。有。去街上買一塊醬肘子肉，回家切片，攢好蒜泥，放上鹽醬油，然后澆在肉片上。
OVER~
依稀記得前一陣去四川朋友招待我吃他家自制的蒜泥白肉，當(dāng)時(shí)就差點(diǎn)把盤子舔了……
今天上午煮了點(diǎn)白肉，剛才百度了一下蒜泥白肉的澆汁，感覺不太對(duì)
有沒有家常點(diǎn)的作法？？？
舔盤子。。。你贏了醬油加蒜末變態(tài)君先說說你有沒有一瓶好的紅油
我們家附近有家熟食店，招牌菜就是醬肘子，其實(shí)不是豬肘子，就是肘子皮包純瘦肉。
我了個(gè)去，太香了~~ 在這樣下去我會(huì)愛上變態(tài)君的。。。。買肉的錢來路不正吧，哼哼白肉可不是用白水直接白煮出來的
各種燉肉料都要加,只是不上色而已.
蘸汁可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意調(diào),無外乎那幾種東西
醬油\醋\蒜汁\白糖\香油\雞精....
變態(tài)君先說說你有沒有一瓶好的紅油
沒有……我準(zhǔn)備用辣椒粉炸點(diǎn)辣椒油出來……
白肉可不是用白水直接白煮出來的
各種燉肉料都要加,只是不上色而已.
蘸汁可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意調(diào),無外乎那幾種東西
醬油\醋\蒜汁\白糖\香油\雞精....
嗯，不是用白水……
加了料了糖，雞精什么的還是加點(diǎn)提提味兒比較好，醋也可以加一點(diǎn)點(diǎn)。然后生抽沒過蒜泥就好了。。好像說有人還要加辣椒油什么的太麻煩了，沒試過。。蘸料最好不用辣椒油,用香油.
想要辣味的話,用切好的小剁椒段蒜泥白肉又不是蘸蘸料的 是要涼拌的�。�！上面有的人 真吃過蒜泥白肉么？？一片肉 沒涼拌 然后蘸點(diǎn)醬油 這叫p的蒜泥白肉啊
不懂也來亂回答
醬油加蒜末
你這叫蒜泥白肉么？？？？
白肉可不是用白水直接白煮出來的
各種燉肉料都要加,只是不上色而已.
蘸汁可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意調(diào),無外乎那幾種東西
醬油\醋\蒜汁\白糖\香油\雞精....
你這東西真是蒜泥白肉？？開玩笑么
你這東西真是蒜泥白肉？？開玩笑么
我們北方的白肉就是那么吃的
樓主問的也是家常做法,不是烹飪考試,謝謝.
