【樓主】海邊冷飲店2012-12-08 21:55
» 在四川都叫水面，其實(shí)就是里面加了堿的面，保質(zhì)期只有幾天，長(zhǎng)了就酸了。那種一把 一把的干面，鄙人完全吃不下去..
作者：關(guān)羽字二爺2012-12-08 21:56
最討厭吃堿面，武漢熱干面，襄陽(yáng)牛雜面全是這種面條...所以一直沒多少好感喜歡吃白面
作者：saikein2012-12-08 21:56
不少吃面人士說堿水面完全吃不下去啊.
作者：海邊冷飲店2012-12-08 21:57
最討厭吃堿面，武漢熱干面，襄陽(yáng)牛雜面全是這種面條...所以一直沒多少好感喜歡吃白面
作者：自知者明2012-12-08 22:00
在以前，南北方差距比較大，因?yàn)楸狈胶芏嗟胤剿锩婢陀袎A，所以不用在面里面加。而南方水里這東西基本沒有，所以有了堿面。其實(shí)吧，作為四川人士，一直覺得吃面不放辣子才是異端！�。。。�！
作者：提刑按察使司2012-12-08 22:00
我喜歡吃不加堿的掛面和手工面，還有華南這邊的伊面
作者：白加黑2012-12-08 22:00
不加生石灰的飯能吃的？？？？？
作者：scprotoss2012-12-08 22:00
最討厭吃堿面，武漢熱干面，襄陽(yáng)牛雜面全是這種面條...所以一直沒多少好感喜歡吃白面
作者：革你命30002012-12-08 22:00
個(gè)人心中排名第一的—— 油潑面
作者：prime-HL322012-12-08 22:02
堿面一般都是南方才有吧。不是天天吃面，和好面團(tuán)吃不完天氣熱容易壞，加堿方便保存啊。
作者：關(guān)羽字二爺2012-12-08 22:03
Post by scprotoss (2012-12-08 22:00) 最討厭吃堿面，武漢熱干面，襄陽(yáng)牛雜面全是這種面條...所以一直沒多少好感喜歡吃白面 Post by 革你命3000 (2012-12-08 22:00)
