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一上午做出的中秋家宴菜譜，求指點(diǎn)！~(又修改了，大家有時(shí)間幫我看看。)

時(shí)間:2012-09-20 03:14 來(lái)源:z236.cn 作者:編輯 點(diǎn)擊:次

大概10+人，預(yù)算1000左右。
    
    0、黃酒 250
    1、螃蟹 288
    2、豌豆、胡蘿卜丁炒蝦仁 20
    4、鐵板刷牛肉、羊肉。蔬菜。 100
    5、糖醋排骨 30
    6、清蒸鮑魚(yú) 100 (阿二鮑魚(yú))
    7、毛豆芋艿
    8、紅燒鴨子
    9、老母雞湯
    10、清蒸鱸魚(yú)
    11、一些涼菜。
    炒點(diǎn)青菜。
    
    預(yù)計(jì)1000左右。
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    歡迎各位基友繼續(xù)提意見(jiàn)。沒(méi)有吃芋艿煮毛豆的習(xí)俗嗎？
    鴨子 芋艿不能少1000塊錢(qián) 吃頓飯 我確實(shí)吃不起
    但是看著就好吃 樓主南方人 喝黃酒 多無(wú)聊自我挽尊，沒(méi)人看么？
    
    是不是少了點(diǎn)。鐵板怎么刷羊肉？自己煎嗎？
    樓主估計(jì)是廣東的
    貌似少了點(diǎn)。。
    螃蟹 8 是只?吃完螃蟹海鮮還能吃牛羊肉排骨？
    
    好胃口熱菜太少了。。。10人這個(gè)量略少這么點(diǎn)東西怎么夠吃腫么沒(méi)有雞肉君呢？水陸空三軍啊，涼拌個(gè)雞肉塊吧，煮了雞肉的湯里面加點(diǎn)菜煮著，這個(gè)菜通常是酒足飯飽后最受歡迎的，暖胃的，老人小孩都可以吃。這個(gè)是經(jīng)驗(yàn)之談。天氣涼了，有個(gè)熱湯保胃的。
    
    雞湯里的素菜，建議選擇不帶特殊氣味的10個(gè)人，30塊錢(qián)的排骨
    你打算一個(gè)人分一塊排骨嗎？
    無(wú)雞無(wú)鴨
    你搞那么多海鮮干什么擺到桌子上以后 我感覺(jué)有點(diǎn)兒不夠看啊~LZ 再加2個(gè)菜吧~10+的話量似乎不太夠吧。
    
    素菜略少啊。
    要是家里有我這樣不愛(ài)吃海鮮也不愛(ài)吃肉的
    一晚上坨坨的餓肚子……既然是家宴那肯定長(zhǎng)輩為主，中老年人一般不會(huì)很喜歡刺身，你這菜單象是年輕人聚餐，還是換傳統(tǒng)中餐比較合適