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[都說漩渦眾無所不知] 豆汁到底是個(gè)什么東西?

整理時(shí)間:2012-11-15 05:09 來源:z236.cn 作者:編輯 點(diǎn)擊:

【樓主】ysslzl19802012-11-12 18:18
» 老聽你們說豆汁如何反人類,那豆汁到底是個(gè)什么東西?到底是街上賣的豆腐腦還是家里用豆?jié){機(jī)打出來的豆?jié){?我覺得這兩樣都很不錯(cuò)?誰有圖能上個(gè)就謝天謝地。!
作者:拉斐爾·卡斯特路2012-11-12 18:18
乳白色,帶腥味
作者:急速冷卻2012-11-12 18:19
知道妹汁吧,一個(gè)意思的東西
作者:tyrael_x2012-11-12 18:19
都不是,是餿水。
作者:機(jī)械鍵盤2012-11-12 18:19
一般人喝就跟餿水似的不過像我這種愛嘗試怪東西的挺喜歡
作者:haolihaiya2012-11-12 18:20
1.你不會(huì)百度啊2.好喝
作者:ddd2013142012-11-12 18:20
豆子不一樣
作者:血靈の泉2012-11-12 18:21
味道真的反人類 附件
作者:Turalyon_082012-11-12 18:21
北京以及承德地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具有色澤灰綠,豆汁濃醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨(dú)特風(fēng)味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人對(duì)它有特殊的偏愛。過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車,同麻豆腐一起賣;售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋,另一頭擺著焦圈、麻花、辣咸菜!堆喽夹∈称冯s詠》中說:“糟粕居然可作粥,老漿風(fēng)味論稀稠。無分男女齊來坐,適口酸鹽各一甌!辈⒄f:“得味在酸咸之外,食者自知,可謂精妙絕倫!焙榷怪仨毰淝械脴O細(xì)的醬菜,一般夏天用苤藍(lán),講究的要用老咸水芥切成細(xì)絲,拌上辣椒油,還要配套吃炸得焦黃酥透的焦圈,風(fēng)味獨(dú)到。豆汁是用制造綠豆淀粉或粉絲的下腳料做成的北京的風(fēng)味小吃。生豆汁兒是水發(fā)綠豆加水經(jīng)研磨,并除去大部分淀粉(用于生產(chǎn)粉絲涼粉等)之后的液體經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)的。豆汁一般味酸,略苦,有輕微的酸臭味。
作者:miyakodudu2012-11-12 18:21
難吃到吐
作者:消魂的香腸嘴2012-11-12 18:22
豆?jié){+刷鍋水的味.
作者:caobaichuan11222012-11-12 18:23
我在2012.2.24獲得了這個(gè)成就
作者:鯊魚罐頭2012-11-12 18:28
一般人喝不下去的東西
作者:yuanii2012-11-12 18:28
我還是喜歡喝豆?jié){
作者:英格瑪伯格曼2012-11-12 18:29
南城唯一的好處就是豆汁和牛羊肉了。豆汁聞著是不行,喝著習(xí)慣就好了,聞著一般沒人習(xí)慣。關(guān)鍵是四季都能喝,你要喝得選點(diǎn)有名的豆汁店,街邊那種華天什么的不行,拉嗓子。
作者:月夜唳風(fēng)2012-11-12 18:30
Post by Turalyon_08 (2012-11-12 18:21)沒吃過炒肝沒喝過豆汁。 不是我不想,我是真的找不到。

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