【樓主】日爾曼2012-12-05 09:10
» 話說(shuō)為什么老爸老媽熬出來(lái)的粥怎么那么綿香呢？而我熬出來(lái)的粥連米殼子都看到，米的兩頭都沒(méi)有化掉，感覺(jué)就比潮州粥好那么一點(diǎn)昨晚老媽身體不適，我又熬了個(gè)干貝白粥給她，但是依然做不出那個(gè)水平好想看看
微民網(wǎng)熬粥有啥秘訣，孝敬下老媽
作者：6266385fa2012-12-05 09:11
多熬一會(huì)
作者：準(zhǔn)準(zhǔn)2012-12-05 09:11
熬之前先把米用水泡一小時(shí)，加點(diǎn)香油
作者：銀色_荊棘2012-12-05 09:12
你熬粥之前米泡過(guò)了么，先大火再小火啊
作者：辰光只開(kāi)一刻鐘2012-12-05 09:12
以前熬粥要用煤爐，可以熬半天，現(xiàn)在都是高壓鍋半小時(shí)。。。
作者：日爾曼2012-12-05 09:13
Post by 準(zhǔn)準(zhǔn) (2012-12-05 09:11)
作者：血浴男爵2012-12-05 09:15
給你說(shuō)個(gè)方法，你把米洗了放冰箱冷凍層凍一晚上出來(lái)熬，熬的又快又好粥會(huì)很稠 你熬粥的時(shí)間肯定太短，要用小火慢熬，火開(kāi)的大一會(huì)兒就干湯了米還是硬的。
作者：maybEasy2012-12-05 09:20
做菜時(shí)候大火收汁小火燉啊，你要大火煮會(huì)很快干的，大火把水燒開(kāi)就換小火了
作者：校長(zhǎng)2012-12-05 09:21
炮米了熬試試小火多熬
作者：御風(fēng)ing2012-12-05 10:31
先大火再小火沒(méi)錯(cuò)的，水沸了之后看差不多十分鐘最多就要轉(zhuǎn)小火然后放置play半小時(shí)到一小時(shí)或者更多。大概是這樣吧
