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悲慘的擼主暑假來魔都實(shí)習(xí)，哥哥出差去了，家里就擼主孤身一人，吃了幾天K記和M記后實(shí)在受不了，就跟著百度上面做了幾個(gè)菜。本人也是第一次下廚房，各種糾結(jié)，每做一個(gè)菜都基本要把廚房弄得天翻地覆。
這個(gè)魚被我切壞了，完全不知道怎么切，差點(diǎn)切到手了。雖然很難看，但是味道還是不錯(cuò)的。。。。
土豆燒排骨，味道不錯(cuò)，土豆稍微燒得有點(diǎn)爛，但是我就喜歡這樣沙沙的趕腳。顏色深是老抽的關(guān)系！樓主鍋洗得很干凈的！
蔥姜炒文蛤，這個(gè)做的太失敗了，加水加多了，肉也全部煮出來了，不知道到底是炒還是燒了。
可樂雞翅，大愛，做法也很簡單，生抽上色感覺不是很好，下次加點(diǎn)老抽就好了。
以上就是樓主此次的勞動(dòng)成果了，大家不要嘔吐拉�。侵骷业脑钆_(tái)不夠給力系列第一次做飯就敢上魚啊，不是說魚是很有技術(shù)含量的么，我第一次做飯只敢炒個(gè)青菜..........看到魚我笑了，，，，，看到后面，，我。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。去一下廁所先我打了個(gè)哆嗦 加油哈一條魚能煮出這個(gè)樣子 也夠奇葩了品相確實(shí)有待加強(qiáng)
樓主加油吧。都是一點(diǎn)一點(diǎn)學(xué)起來的。你和這魚多大愁，
慘不忍睹啊
另外蛤蜊那種東西是容易炒出來，不必介意
加油，我最近也喜歡上做飯了。。。 感覺做了滿滿一桌子，很有成就感。這魚好可憐啊。。。 樓主家的菜刀要重新買一個(gè)，抽油煙機(jī)也不行啊，炒菜的那鍋也該換了，總而言之，這么差的條件能炒成這樣算不錯(cuò)了
我還炒不出這樣的菜來呢 Post by sagit (2012-07-11 21:29)
怎么趕腳你那個(gè)還是生的，有寄生蟲啊。。。第一次下廚的話，可喜可賀了。
不過你似乎應(yīng)該多洗洗鍋
另外蛤蜊那種東西是容易炒出來，不必介意
我這刮痧用的就是這玩意
樓主家的菜刀要重新買一個(gè)，抽油煙機(jī)也不行啊，炒菜的那鍋也該換了，總而言之，這么差的條件能炒成這樣算不錯(cuò)了
我還炒不出這樣的菜來呢
不是菜刀不行，是人不行。。完全不知道怎么切。。。關(guān)于花蛤這個(gè)東西有個(gè)簡單做法。
首先燒水，水開了扔花蛤進(jìn)去，稍微煮個(gè)一兩分鐘，等所有的殼都張開嘴了，立馬撈出。
然后在瀝干水分的花蛤上面撒鹽，醬油和蔥。然后熱油澆上，完事了。 Post by 不求第一 (2012-07-11 21:30)
。。。鍋很干凈的好伐，這是老抽的顏色。這是魚還是棉花包